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couzintna

tartine aux crevettes et sauce tomate

29 Mai 2013, 16:41pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

tartine aux crevettes et sauce tomate
tartine aux crevettes et sauce tomate

un sandwich façon tartine avec le pain à painninni ,c'est la recette que je partage avec vous aujourd'hui :

ingrédients :

1 pain à panninni

2 tomates râpées

1 c à s d'huile

1 c à s de champignons noir

100 gr de crevette décortiquée

1 gousse d'ail

1 feuille de laurier

paprika,gingembre,sel,poivre

c à c concentré de tomate

origan ou thym

tromper le champignon dans de l'eau chaude ,laisser gonfler ,égoutter et émincer .

dans une poêle ,faire revenir le coulis de tomate avec l'ail,huile ,feuille de laurier et épices laisser mijoter quelques minutes, ensuite ajouter le concentré de tomate et laisser sur feu doux jusqu'à totale évaporation de l'eau .

couper le pain en longueur ,tartiner chaque tranche avec la sauce tomate,disposer le champignon noir , les crevettes ,saupoudrer le thym et enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré .

مقادير ساندويش

وحدة من الخبز البانيني

2حبتان من الطماطم محكوكتان

100 غ من القمرون مقشر

م ك زيت

ورقة سيدنا موسى

فص ثوم

م ص مركز طماطم

م ك من الفطر الصينى الاسود

تحميرة زنجبيل ملح فلفل اسود

زعتر

يرطب الفطر في الماء الساخن حتى ينتفخ ثم يصفى و يقطع رقيق

في مقلاة تقلى عصير الطماطم مع الزيت الثوم ورق موسى و التوابل لبضع دقائق ثم نضيف مركز الطماطم و نتركها تطهى حتى يتبخر الماء

يقسم الخبز الى جزئين و يذهن بالصلصة يرش بالفطر نصفف القمرون و نرش بالزعتر ممكن اضافة الجبن و يدخل الفرن 10 د او حتى يتحمر

ici j'ai  ajouter de la mozzarella râpée  avant de l'enfourner .
ici j'ai  ajouter de la mozzarella râpée  avant de l'enfourner .

ici j'ai ajouter de la mozzarella râpée avant de l'enfourner .

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