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couzintna

tarte glacée

12 Mai 2013, 18:17pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

tarte glacée
tarte glacée
tarte glacée

l'été et sa chaleur étouffante commence à s'installer chez nous ,et quoi de bon pour se rafraîchir qu'une bonne tarte glacée.

ingrédients:

un sachet de chantilly en poudre

50 cl de lait bien froid

un pot de lait concentré sucré froid(397 gr)

un yaourt vanille froid

100 gr d'amande émondé , frit et concassé grossièrement

2 c à s de chocolat amer en poudre

1 c à s de café soluble (ou selon le goût)

quelques goutte de l'arôme de vanille

battre la poudre de chantilly avec le lait ,jusqu'à l'obtention d'une crème bien épaisse incorporer le yaourt et lait concentre cuillère par cuillère sans cesser de battre .

diviser le mélange en trois part égale ,dans chaque bol jouter un parfum et bien mélanger pour avoir une consistance homogène .

mettre au frigo 5 à 10 minutes pour faciliter le montage .

dans un moule à manqué à fond amovible ,verser la première couche ,(moi j'ai mis le chocolat en dessous )saupoudrer la moitié d'amande concassé,verser dessus la deuxième couche ensuite le reste des amandes et terminer par la troisième couche,couvrir et mettre au frigo toute une nuit .

déguster avec une sauce chocolat ou un coulis de fruit .

مقادير الطرطة كلاصى

علبة من بودرة الشانتيي

50 سل حليب بارد

ياغورت بنكهة الفانيلا

حليب مركز محلى 397 غ بارد

100 غ اللوز مسلوق مقلي و مهرمش

2 م ك شكلاطةة بودرة

1 م ك قهوة سريعة الذوبان او حسب الذوق

قطرات من نكهة الفانيلا

يطرب بودرة الشانتيي و الحليب البارد حتى الحصول على كريمة كثيفة يضاف الياغورت و الحليب المركز ملعقة تلو الاخرى دون التوقف عن الخلط يقسم الخليط الى تلاثة اجزاء و ينسم ويخلط جيدا كل جزء على حد و يدخل المجمد 5 حتى 10 دقائق لتسهيل عملية التركيب و لكن دون ان يتجمد

في قعر القالب اما مغلف بالورق او الذي يفتح من الحواشي نسكب طبقة الاولى انا اخترت الشكلاطة و ترش بنصف كمية اللوز و نسكب فوقها الطبقة الثانية و ترش بباقي اللوز ثم الطبقة الاخيرة و تغطى و تدخل المجمد ليلة كاملة و يقدم بالصحة

tarte glacée
tarte glacée
tarte glacée

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majda 14/12/2013 09:05

merci llah y3tik sa7a

cuisinons un peu,beaucoup,passionnément 15/12/2013 10:35

bessaha w raha

salma82 30/05/2013 09:38

lahyaatik saha raw3aaaaaaaaaaaa

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 30/05/2013 10:44

merci hbiba