Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
couzintna

tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes

13 Mai 2013, 15:17pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes
tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes

les ingrédients pour deux papillotes de tagliatelles :

250 gr de tagliatelles

200 gr de crevettes

100 gr de fromage râpé

1 c à c de piment fort en poudre

sel poivre

un demi poivron vert

un demi poivron rouge

sauce béchamel au fromage

cuir les tagliatelles dans l'eau salé ,selon le temps indiqué sur la boite ,égoutter et réserver .

préparer la sauce béchamel .

couper les poivrons en petit dés.

mélanger les pâtes avec les poivrons,saler ,poivrer ,ajouter la sauce et remuer délicatement .

dans un moule ou sur une plaque,placer du papier de cuisson ,verser la moitié des tagliatelles,disposer 100 gr de crevette,saupoudrer 50 gr de fromage et un peu de piment fort .

bien fermer en papillote et enfourner pendant 20 à 25 minutes .

faire une deuxième papillote avec l'autre moitié ,en suivant les même étapes .

ouvrir la papillote et gratiner les pâtes .

servir chaud .

مقادير الطاكلياتيل بصلصة البيشاميل

صلصة البيشاميل بالجبن

250 غ من عجين الطاكلياتيل

200 غ قمرون مقشر

100 غ جبن مفروم

نصف حبة فلفل اخضر مثطع مكعبات صغيرة

نصف حبة فلفل احمر مقطع مكعبات صغيرة

ملح فلفل اسود

م ص من الفلفل الحار بودرة

تطهى العجائن في ماء مملح حسب التوقيت المحدد في العلبة تصفى و نحتفظ بها

تحضر صلصة البيشاميل

تخلط التاكلياتيل مع الفلفل الاسود الملح الفلافل الصلصة و نحرك بمهل في انية نضع ورق الزبدة و نفرغ نصف كمية العجائن ثم نصف كمية القمرون ترش بنصف الجبن و القليل من الفلفل الحار نغلق جيدا الورق على شكل صرة بنفس الطريقة نكمل النصف المتبقي من الباسطا و تدخل الفرن تقريبا 20 دقيقة

يفتح عليه الورق و يتحمر قليل

tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes
tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes
tagliatelles à la sauce béchamel et crevettes
et là ,à la fin de cuisson ,je les ai laissé gratiné à découvert .

et là ,à la fin de cuisson ,je les ai laissé gratiné à découvert .

Commenter cet article

OUM IKRAM 13/05/2013 18:56

tbarkellah 3lik hbiba fedwa / ilham rahimine .

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 14/05/2013 10:55

barak'Allaho fik hbibti Ilham

OUM IKRAM 13/05/2013 18:56

tbarkellah 3lik hbiba fedwa / ilham rahimine .