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couzintna

tagliatelles à la crème et champignons

11 Mars 2013, 22:50pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

tagliatelles à la crème et champignons

je suis parti du même principe que la recette des tagliatelles aux crevettes et crème fraîche pour faire le dîner de ce soir !

ingrédients:

250 gr tagliatelles .

un oignon

une boite de 155 gr de champignons de paris coupé

une càs de beurre

une càs d'huile

160 ml de lait

20 cl de crème fraîche

100 gr de gruyère

sel poivre

noix de muscade

thym (facultatif)

cuir les pâtes dans de l'eau salé selon le temps indiqué sur la boite et les égoutter.

dans une poêle ,faire revenir oignon émincé dans beurre et huile jusqu'à ce qu'il devient transparent ,ajouter les champignons faire revenir le tout .

ajouter la crème , le lait , l'assaisonnement et laisser encore quelques minutes et incorporer les tagliatelles remuer pour bien les napper de sauce .

déguster avec du fromage râpé et bessaha .

المقادير

250 غ مجنات تاكليتيل

علبة من الفطر الماكول (155غ)المقطع

بصلة

ملح فلفل اسود

القليل من جوز الطيب

160 سل حليب

علبة من القشدة الطرية

100 غ من جبنة الكرويير

م ك زبدة

م ك زيت

زعتر

تسلق المعجنات مع مراعاة الوقت و الطريقة المشار لها في العلبة

في مقلاة نضع الزبدة و الزيت تشحر البصلة المقطعة حتى يصبح لونها شفافا نضيف الفطر و نحرك الكل

نضيف القشدة الحليب و التوابل نتركها تطهو لبضع دقائق ثم نضيف المعجنات و نخلط الكل جيدا و تقدم مزينة بالجبن المفروم

tagliatelles à la crème et champignons
tagliatelles à la crème et champignons

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