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couzintna

Articles avec #pizza

crêpe pizza

5 Février 2014, 17:45pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

crêpe pizza
crêpe pizza
crêpe pizza

je ne sais pour vous ,mais moi le soir je suis toujours en train de chercher des idées pour le dîner,alors je partage avec vous cette recette de crêpe salé façon pizza.

la garniture faites comme vous le sentez moi je les ai farci à la dinde et chedar .

pour les crêpes salées:

225 gr de farine

2 œufs

sel et poivre

50 cl de lait

50 gr de beurre fondu

pour la garniture :

2 blanc de poulet ou filet de dinde

1 oignon

sel poivre

herbe de provence

fromage sandwich au chedar

sauce pizza

mozzarella râpée

dans un bol mixeur ,verser le lait et le reste des ingrédients,mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange liquide et sans grumeaux ,couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes,cuir et réserver .

couper l'oignon en fine lamelle ,le faire revenir dans un peu d'huile ajouter le blanc de poulet coupé en petit dés ,saler poivrer et laisser le tout cuir en remuant de temps à autre . badigeonner une crêpe de sauce pizza,déposer un peu de garniture saupoudrer d'herbe ,déposer le fromage sandwich pardessus ,plier la crêpe en triangle,la déposer sur une plaque chemisée ,napper de sauce pizza ,saupoudrer de mozzarella râpée ,herbes et gratiner au four .

مقاير الكريب بيزا

مقادير كريب مالح

225 غ دقيق

2 بيض

ملح فلفل اسود

50 سل حليب

50 غ زبدة مذابة

مقادير الحشوة

2 شرائح الديك الرومي او ابيض الدجاج

بصلة

اعشاب منسمة او الزعتر

صلصة بيزا

شرائح جبن الساندويش الشيدر

في خلاط كهربائي يفرغ الحليب و تضاف عليه باقي المقادير و يطحن جيدا حتى نحصل على خليط سائل و متجانس يرتاح 30 دقيقة و يطهى الكريب في مقلاة خاصة من الجهتين و يحتفظ به جانبا

يقطع البصل الى شرائح رقيقة و يقلى في القليل من الزيت و ي ضاف له الدجاج مقطع مكعبات صغيرة الملح الفلفل اسود و نترك الكل يطهى مع التحريك من حين لاخر

نذهن كريب بصلصة البيزا نضع القليل من الدجاج نرش الاعشاب و نضع شريحة الجبن ثم تجمع على شكل مثلث توضع فوق انية مغطاة بالورق و تذهن بالصلصة و ترش بالمتزريلا و تدخل الفرن لتتحمر

crêpe pizza
crêpe pizza

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pizza sandwich

18 Janvier 2014, 20:21pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza sandwich
pizza sandwich
pizza sandwich

la recette que je partage avec vous ce soir est une pizza façon sandwich ,idéal pour accompagner des soupe pour le dîner .

ingrédients:

250 gr de farine

2 c à s de beurre

2 c à s d'huile

sel

1 c à c de sucre

un peu de levure de boulanger

1/2 sachet de levure chimique

thym

eau tiède

sauce pizza

garniture au choix(viande hachée ,thon et champignons ..)

fromage râpé

ramasser la pâte avec l'eau suffisante ,bien la pétrir pour avoir un mélange homogène et souple,couvrir et laisser lever.

façonner des boulettes ,étaler finement avec un peu d'huile(elles ont tendance à gonfler ),étaler la sauce ,garnir et enfourner juste le temps de saisir la pâte mais sans la dorer et cuir totalement afin de faciliter le pliage.

à la sortie du four,saupoudrer de fromage,plier les pizzas en deux et terminer leur cuisson dans l'appareil à panninni .

déguster sans plus tarder avec une soupe ou un velouté.

مقادير بيزا سندويش
250غرام دقيق فورص
2معالق كبارزبدة
2معالق كبار زيت
ملح
معلقة صغيرة سكر

القليل من خميرة العجين

نصف خميرة كيماوية

الزعتر

الماء الكافي

صلصة بيزا

حشوة حسب الرغبة كفتة او طن و فطر الخ

جبن مفروم
تجمع بالماء الدافيء تدلك جيدا تترك تختمر
تقطع كويرات صغار تطلق بالزيت رقيقة لانها سوف تنتفخ قليلا تدهن بصلصة البيتزا و تحشى حسب الرغبة ثم تدخل للفرن حتى تطهى قليلا و لكن دون ان تتحمر لكي يسهل طيها و ترش بالجبن تطوى و توضع في الة البانيني لكي تكمل الطهي و تقدم بالصحة

pizza sandwich
pizza sandwich
pizza sandwich
pizza sandwich

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pizza liquide

1 Décembre 2013, 20:00pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza liquide
pizza liquide
pizza liquide

une belle recette de pizza ,sa pâte liquide lui donne un côté bien moelleux,j'ai utilisé un moule assez grandpour avoir une couche fine et non épaisse comme celle d'un un cake mais cela dépend de vous et de votre goût .

les mesures avec un verre à thé

ingrédients:

1 verre et demi de farine

1 verre et 1/4 d'eau

3 c à s de lait en poudre

1/2 verre d'huile (entre huile et huile d'olive)

sel

1 c à c de levure de boulanger

1 sachet de levure chimique (8 gr)

1 c à c sucre

1 œuf

garniture au choix:

sauce pizza

thon égoutté

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

olives noires

mozzarella et edam râpés

dans un bol mixer ,mélanger les ingrédients à pizza,verser dans un moule huiler avec un peu d'huile d'olive ,arroser de sauce pizza sans couvrir toute la surface (comme sur la photo) saupoudrer le thon émietté,la moitié des poivrons coupés en petit dés,saupoudrer le fromage,le reste de poivron , olives dénoyautées ,et terminer par le thym.

cuir dans un four préchauffé à 180 °C,jusqu'à ce que la pizza soit doré .

déguster encore chaude et bon appétit .

مقادير بيزا سائلة

المقادير بكأس العنب

كاس و نصف دقيق

كاس و ربع ماء

3 م ك نيدو

نصف كاس زيت انا خلطت ما بين زيت زيتون و زيت عادية

خمارة

م ص خميرة الخبز

م ص سكر

بيضة

ملح

صلصة البيزا

حشوة حسب الرغبة

انا استعملت طن مصفى

نصف فلفل احمر

نصف فلفل اخضر

جبن موزريلا و ايدم محكوكين

زعتر

زيتون اسود

تطحن جميع مقادير الكيك في الخلاط الكهربائي و تفرغ في قالب مذهون بزيت الزيتون ترش بصلصة البيزا و ترش بالطن المصفى ثم نصف كمية الفلفل مقطع مكعبات ثم الجبن المفروم ثم باقي الفلفل ثم الزيتون الاسود و الزعتر و تطهى مثل الكيك في فرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر و تقدو ساخنة بالصحة

انا استعملت مول شوية كبير بغيتها تجي رقيقة ماشي سميكة و كل واحد و ذوقه

pizza liquide
pizza liquide
pizza liquide
pizza liquide

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pizza au thon et champignon

31 Juillet 2013, 23:06pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza au thon et champignon
pizza au thon et champignon
pizza au thon et champignon
pizza au thon et champignon

ingrédients nécessaire pour cette pizza:

une pâte à pizza au lait en poudre

1 boite de thon

100 gr de champignons de paris en boite

un peu de mortadelle râpé

sauce pizza

100 gr de fromage râpé

thym

étaler la pâte ,la piquer en laissant les bords pour qu'il gonflent pendant la cuisson ,badigeonner de sauce ,ensuite le thon émietté ,saupoudrer la mortadelle et fromage ,placer les champignons égoutté ,saupoudrer de thym et enfourner jusqu'à ce qu'elle soit doré .

مقادير بيزا بالطن و الفطر

عجين بيزا بالحليب بودرة

علبة طن

100 غ فطر ماكول

القليل من الكاشير المفروم

100 غ جبن مفروم

صلصة بيزا

زعيترة

تسرح عجين بيزا و تثقب بالشوكة دون الوصول الى الحواشي حتى تنتفح و تذهن بالصلصة وترش بالطن ثم الكاشير ثم الجبن المفروم ثم نصفف الفطر المصفى و ترش بالزعتر و تدخل الفرن حتى تطهى و يتحمر

pizza au thon et champignon
pizza au thon et champignon

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pizza végétarienne à l'aubergine et courgette

4 Juillet 2013, 11:00am

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza végétarienne à l'aubergine et courgette
pizza végétarienne à l'aubergine et courgette
pizza végétarienne à l'aubergine et courgette

la pizza et moi c'est toute une histoire ,il n'a y'a pas une semaine qui passe sans en faire une ,alors j'essaye à chaque fois de changer de garniture pour découvrir à chaque soirée pizza une nouvelle et ne pas tomber dans la routine .

ingrédients:

pâte à pizza au lait en poudre

1 aubergine

1 courgette bio

sauce pizza

mozzarella et edam râpé

origan

sel

filet d'huile d'olive

préparer la pâte à pizza et laisser levée.

laver les légumes,éplucher l'aubergine (mais pas entièrement) ,couper courgette et aubergine en fine lamelles à l'aide d'un couteau , les faire griller des deux côtés ,dans une poêle ou au barbecue , avec le filet d'huile d'olive et un peu de sel ,et les laisser reposer sur du papier absorbant .

dégazer la pâte,l'étaler ,la piquer et laisser les bords pour qu'ils gonflent (on peut les badigeonner d'huile d'olive pour avoir une belle couleur),étaler la sauce,placer les légumes ,saupoudrer le fromage ensuite l'origan et enfourner jusqu'à ce qu'elle soit doré .

بيزا بالخضر

عجين بيزا بحليب بودرة

1 بادنجان

1 قرع اخضر او كوسا

صلصة بيزا

جبنة موزريلا و ايدم مفرومين

زعتر

ملح و قليل من زيت الزيتون

نحضر عجين البيزا و نتركه يختمر

تغسل الخضر ننقي البادنجان نترك القليل من قشوره و تقطع مع القرع شرائح رقيقة و تشوى في مقلاة من الجهتين مع القليل من زيت الزيتون و ترش بالقليل من الملح ثم نتركها فوق ورق التنشيف بعد ذلك تسرح العجين تثقب بالشوكة بدون الوصول الى الحواشي حتى تنتفخ عند الطهي تذهن بالصلصة نصفف شرائح الخضر ترش بالجبن و الزعتر و تدخل الفرن لتطهى حتى تتحمر

ممكن ذهن الحواشي بزيت الزيتون حتى تتحمر اكثر

pizza végétarienne à l'aubergine et courgette
pizza végétarienne à l'aubergine et courgette
pizza végétarienne à l'aubergine et courgette
pizza végétarienne à l'aubergine et courgette

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pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons

18 Mai 2013, 13:49pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons
pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons
pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons

soirée pizza ,à TABLE !!!!!

aujourd'hui, je partage avec vous la recette d'une belle pizza ,facile et bien goutteuse grâce à la sauce moutarde à l'ancienne .

ingrédients:

pâte à pizza au lait en poudre ou de votre choix

3 c à s de sauce moutarde à l'ancienne

un pot de champignon de paris (gr)

sel poivre

1 c à s d'huile d'olive

100 gr de mozzarella râpé (ou plus)

100 gr de fromage pyrénées ( ou autre qui irait bien avec le goût de la moutarde ex: parmesan ou gruyère )

thym

olives noires

dans une poêle,faire revenir pendant quelques minutes les champignons avec l'huile ,saler poivrer

étaler la pâte,la piquer(sans piquer les bords )badigeonner de sauce moutarde,placer les champignons ,saupoudrer de fromage et thym.

badigeonner les bords avec l'huile d'olive .

enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée ,décorer avec quelques olives et déguster .

بيزا بصلصة الخردل

عجين البيزا

3 م ك منصلصة الخردل

علبة فطر ماكول

ملح فلفل اسود

م ك زيت زيتون

100 غ جبن موزريلا او اكثر

100 غ جبن الكرويير او البارمزان او بيريني

زعتر

زيتون اسود

يحمر الفطر قليلا في الزيت الملح و الفلفل الاسود

تسرح العجين بعدما ان اختمر و تتقب بالشوكة بدون الوصول الى الحواشي التي تذهن بزيت الزيتون و يذهن الوسط بصلصة الخردل ثم نصفف الفطر و الجبن المفروم و الزعتر و تدخل الفرن حتى تتحر تزين بالزيتون وتقدم بالصحة

pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons
pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons
pizza à la sauce moutarde à l'ancienne et champignons

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pizza au fromage et pesto

5 Mai 2013, 15:24pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto

ce soir c'est soirée pizza ,et j'adore ces soirée là ! je suis tombé sous le charme du pesto et j'ai voulu tester autre chose avec que les pâtes,alors je partage avec vous cette recette de pizza bien fondante e quand a aimé déguster !!

ingrédients:

pâte à pizza du commerce ou maison

2 à 3 c à s de pesto de basilic ou persil

1 grosse tomate

200 gr de fromage blanc (ricotta ,jebly..)

4 c à s de parmesan

50 gr de mozzarella

sel et poivre

des carrés de kiri

couper la tomate en fines rondelles ,les placer sur du papier absorbant ,les saupoudrer de sel et laisser 30 minutes (le temps de levée de la pâte) afin de les faire dégorger .

mélanger le fromage blanc et parmesan .

étaler la pâte,la piquer ,déposer kiri coupé en deux sur les bords ,les plier et bien appuyer dessus pour les souder .

badigeonner le centre de pesto,étaler le fromage blanc ,déposer les rondelles de tomate et poivrer .( si vous voulez ajouter le sel )

saupoudrer de mozzarella râpé;thym et enfourner .

laisser un petit moment avant de la découper car le fromage est très coulant .

المقادير البيزا بالجبن و البيسطو

عجين البيزا

200 غ جبن ابيض

حبة الطماطم

4 م ك جبنة البارمزان مبشورة

2 م ك بيسطو بالحبق اوبالبقدونس

50 غ جبنة المزريلا مبشورة

ملح فلفل اسود

حبات من جبنة الكيري

تقطع الطماطم دوائر رقيقة توضع فؤق الورق النشاف و ترش بالملح نحتفظ بها جانبا لمدة 30 دقيقة على الاقل

يخلط الجبن الابيض مع البارمزان

تسرح العجين بعدما اختمرت و تثقب بالشوكة نضع جبنة الكيري مقسومة في الحواشى و تطوى عليها مع الضغط كي لا تنفتح اثناء الطهي

يذهن الوسط بالبيسطو يوضع الجبن بالتساوى نصفف الطماطم و ترش بالفلفل الاسود ممكن اضافة الملح حسب الذوق ثم

الموزريلا و الزعتر و تطهى

ننتضر قليلا قبل ان تقطع

pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto

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baghrir pizza

27 Avril 2013, 15:47pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

baghrir pizza

il me restait quelques baghrir ,j'avais vu cette recette chez Darna et c'était l'occasion de la faire ,une bonne idée pour limiter le gaspillage .

ingrédients :

4 crêpes milles trous

une boite de thon

sauce pizza

quelques olives

mozzarella et edam râpé

thym

badigeonner les crêpes de sauce,émietter le thon dessus ,les olives ,le fromage ,saupoudrer le thym et gratiner au four .

مقادير بغرير بيزا

4 بغرير

صلصة البيزا

علبة الطن

زيتون اسود

متزريلا مفروم ايدم

زعتر

يذهن البغرير بالصلصة ثم الطن الزيتون الجبن و الزعتر يدخل الفرن ليتحمر

baghrir pizza
baghrir pizza

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pizza au courgette et fromage de chèvre

2 Avril 2013, 22:08pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza au courgette et fromage de chèvre
pizza au courgette et fromage de chèvre
pizza au courgette et fromage de chèvre

le même principe que la pizza au pomme de terre ,mais là j'ai utilisé des courgettes,et relevé son goût avec du fromage de chèvre .

ingrédients:

pâte à pizza au lait en poudre

2 courgettes

origan

sel

un filet d'huile d'olive

50 gr de fromage de chèvre en cube

mozzarella râpé

râper la courgette ,saupoudre de sel et laisser de côté pendant 30 minutes ,presser entre les doigts ,la courgette doit rendre beaucoup d'eau .

dégazer la pâte ,l'étaler et la piquer ,placer la courgette râpé,placer le fromage de chèvre ,saupoudrer d'origan et le filet d'huile d'olive et enfourner .

avant la fin du temps de cuisson ,saupoudrer la mozzarella râpé et remettre au four le temps qu'elle soit bien fondu .

مقادير البيزا بالقرع الاخضر

عجين البيزا بالحليب بودرة

حبتان من القرع الاخضر

ملح

القليل من زيت الزيتون

50 غ من جبن الماعز

جبنة الموزريلا مبشورة

اكليل الجبل

تغسل القرع و تبشر ثم ترش بالملح و نحتفظ بها لمدة 30 دقيقة ثم تعصر بين الايدي حتى يقل منها الماء

تسرح عجين البيزا يتقب بالشوكة توضع فوق القرع المبشور ثم الجبن الماعز مربعات ترش بالازير و زيت الزيتون و تدخل تطهى قبل نهاية مدة الطهي بقليل ترش بالمزريلا و يعاد ادخالها للفرن كي تذوب و تقدم بالصحة

pizza au courgette et fromage de chèvre
pizza au courgette et fromage de chèvre

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pizza new look

18 Mars 2013, 23:48pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza new look
pizza new look

j'ai utilisé la même pâte que celle des pizza palmier , elle est moelleuse à souhait !

ingrédients :

250 gr de farine

càs de sucre

sel

càc de levure

càc de levure chimique

càs de lait en poudre

càs de beurre

thym

15 cl eau tiède (selon la qualité de la farine)

garniture:

sauce pizza

une boite de thon égoutter

80 de champignons émincés

demi poivron vert

demi poivron rouge

50 gr de fromage de chèvre

mozzarella et edam ou cheddar râpé

thym

quelque graine de pavot

un peu d'huile d'olive

préparer la pâte:

mélanger tout les ingrédients sauf le beurre,ajouter l'eau et former une boule ,la pétrir ,ensuite incorporer le beurre et pétrir à nouveau jusqu'à total incorporation ,couvrir et laisser reposer 30 minutes.

dégazer la pâte ,étaler la ni trop fine ni trop épaisse ,piquer la au milieu ,couper les bords avec une roulette à pizza de l'intérieur vers l'extérieur ,badigeonner juste le milieu de sauce, garnir de thon émietter ensuite les champignons, le fromage râpé, le chèvre en morceau ,ensuite les poivrons coupés en petit dés et le thym en dernier .

rabattre les bords sur la garniture de façon à avoir comme un nids au milieu .(regarder les photos)

badigeonner les bords d'huile d'olive ,saupoudrer les de graines de pavot et enfourner jusqu'à ce qu'elle soit doré et le fromage fondu .

مقادير البيزا

250 غ دقيق

م ك سكر

ملح

م ص خميرة الحلويات

م ص خميرة الخبز

م ك حليب بودرة

م ك زبدة

الماء الدافئ تقريبا 150 ملل

الحشوة

صلصة البيزا

علبة طن مصفاة

100 غ فطر ماكول مقطع

نصف فلفل احمر

نصف فلفل اخضر

جبن المتزريلا و الشيدر او ايدم

50 غ جبن الماعز

زعتر

حبوب الخشخاش

القليل من زيت الزيتون

تخلط جميع عناصر العجين عدا الزبدة تجمع بالماء ثم تضاف الزبدة في الاخر و يعاد دلكها تترك تخمر 30 دقيقة وتضرب لاخراج الهواء ثم تمدد فوق طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق نتقب الوسط بالشوكة تقطع الاطراف على شكل شرائط ثم تدهن في الوسط بالصلصة نرش بالطن المصفى و الفطر الجبن و جبن الماعز مقطع مربعات ثم الفلفل و الزعتر في الاخر ثم نغلق بالجوانب على الحشوة تذهن بزيت الزيتون و ترش بالقليل من حبوب الخشخاش و تطهى حتى تتحمر

pizza new look
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