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couzintna

sauce pesto au persil

23 Janvier 2013, 16:05pm

Publié par Fadwa

j'aime tester un peu de tout, et là c'est une première .Au fait ,je pensais que le pesto ne pouvait se faire qu'avec du basilic et je suis tombé sur cette recette en feuilletant un de mes nombreux livres d'Amhaouch Rachida .

ingrédients:

2 bouquets de persil (lavés et séché)

100 à 150 ml huile d'olive extra vierge

sel

2gousses d'ail

50 gr d'amande émondées et frites

2 càs de jus de citron

mixer le tout dans un robot avec un quart d'huile puis ajouter le reste .

spaghetti verde

المقادير

باقتان من البقدونس المغسول و المنشف

ملل100الى 150من الزيت الزيتون خالي من الحموضة

ملح

فصان من الثوم

50 غرام من اللوز مسلوق منقي و مقلي

2 م ك من عصير الحامض

يطحن الكل مع ربع كمية الزيت تم نضيف الباقي

يقدم مع المعجنات

اقتراحي

sauce pesto au persil
sauce pesto au persil

garder dans le réfrigérateur 5 à 7 jours dans une boite bien fermer en versant un peu d'huile d'olive dessus .

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hassnae 11/02/2013 15:59

hummmm tabrkalah 3lik et bonne présentation je te souhaite bonne continuation ma belle

fidocmoi 11/02/2013 21:08

merci beaucoup Hassnati !