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couzintna

quiche aux légumes

30 Juin 2013, 16:29pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

quiche aux légumes
quiche aux légumes
quiche aux légumes

j'ai préparé un quiche aux légumes pour le dîner d'hier soir que je poste avec un peu de retard ,je l'ai préparé avec la pâte brisée au yaourt .

ingrédients:

pâte brisée au yaourt

1 navet

1 carotte

1 pomme de terre moyenne

1 courgette

2 c à s de beurre

sel et poivre

4 œufs

3 c à s de crème fraîche

3 c à s de lait

2 c à s de persil et coriandre hachés

laver et éplucher les légumes,les râper et les faire cuir dans une poêle , sur feu doux avec le beurre pendant 15 minutes en remuant de temps à autre,saler et poivrer .

dans un bol,mélanger avec une fourchette œufs , crème ,lait,persil ,coriandre ,sel et poivre .

étaler la pâte et foncer le moule,la piquer ,garnir aux légumes et verser l'appareil à quiche .

enfourner à 180 °C 30 minutes environ ou jusqu'à ce qu'il soit doré .

servir encore chaud avec une salade .

مقادير الكيش بالخضر

عجين مكسر بالياغورت

1 لفت

1 جزر

1 بطاطس متوسطة

1 قرع اخضر

2 م ك زبدة

4 بيض

3 م ك فشدة طرية

3 م ك حليب

2 م ك فزبر و معدنوس

ملح فلفل اسود

تغسل و تنقى الخضر و تحك في الحكاكة ذات ثقوب غليضة ثم تشحر في مقلاة على نار مهيلة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لاخر و ترش الخضر بالفلفل الاسود بالملح

تطرب باقي المقاديربيض قشدة حليب القزبر و معدنوس ملح و فلفل اسود و تسرح العجين اي القالب تتقب بالشوكة تصفف الخضر و يفرغ فوقها خليط الحليب و القشدة و تدخل الفرن حتى تطهى و تتحمر

يقدم بالصحة مع سلطة

quiche aux légumes
quiche aux légumes
quiche aux légumes

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silvi 02/07/2013 17:06

un regal avec une salade verte un diner parfait ;)

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 02/07/2013 19:28

oui certainement,merci ma belle !