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couzintna

quiche au fromage blanc et roquefort

11 Juillet 2013, 10:39am

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

quiche au fromage blanc et roquefort
quiche au fromage blanc et roquefort
quiche au fromage blanc et roquefort

des minis quiches au fromage et roquefort pour notre ftour d'hier (rupture du jeûne ), qu'on a déguster avec une salade verte tout simplement !!

ingrédients:

pâte brisée au yaourt

80 gr fromage blanc

40 gr roquefort

1 c à s de persil

4 œufs

7 cl lait

1 poireau

1 c à s d'huile

sel et poivre

fromage râpé

étaler la pâte ,foncer les moules à tartelettes beurrés et farinés ,les piquer et réserver au frais.

émincer le poireaux et le faire revenir dans la c d'huile .

bien mélanger le fromage blanc ,persil,lait ,roquefort ,œufs ,saler ,poivrer ,ajouter le poireau et garnir les tartelettes ,ensuite saupoudre de fromage râpé et enfourner à 180 °C 20 minutes environ ou jusqu'à ce qu'il soit doré .

servir chaud .

attention au sel car le fromage est déjà salé.

مقادير الكيش بالجبن الابيض و الروكفور

عجين مكسر بالياغورت

80 غ جبن ابيض

40 غ روكفور

م ك بقدونس

4 بيض

7 سل حليب

بورو 1

م ك زيت

ملح فلفل اسود

جبن مفروم

تحضر العجين توضع في القوالب مذهونة و تثقب بالشوكة

يقطع البورو مكعبات صغيرة و يشحر في م زيت

يخلط الجبن جيدا مع الحليب و البيض البقدونس ملح (قليلا لان الجبن مالح )الفلفل الاسود نضيف البورو يخلط و يفرغ فوق العجين و يرش بالجبن المفروم ويدخل الفرن 20 دقيقة تقريبا على 180 درجة حتى يتحمر و يقدم ساخنا

انا استعملت قوالب فرجية ممكن استعمال قالب كبير

quiche au fromage blanc et roquefort
quiche au fromage blanc et roquefort
quiche au fromage blanc et roquefort
quiche au fromage blanc et roquefort

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