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couzintna

poulet au fromage

12 Mars 2013, 21:18pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

poulet au fromage

voilà une recette qu'on a bien aimer déguster ,poulet cuits ensuite rôti au four sur un lit de pomme de terre.

ingrédients:

un poulet de un kilo et demi coupé

un oignon émincé

50 gr beurre

sel poivre

c à c de gingembre

une feuille de laurier

2 c à s de motarde

litre d'eau

700 gr de pomme de terre

c à c thym

150 gr de fromage au cumin (gouda au cumin pour moi)

dans une marmite sur feu moyen,faire revenir les morceaux de poulet ,oignons et beurre ,ajouter sel poivre ,gingembre et feuille de laurier ,remuer de temps en temps .

ajouter la moutarde et eau ,couvrir et laisser cuir 20 minutes .

éplucher les pommes de terre ,les couper en petits dés et les mettre dans un plat qui va au four ,disposer dessus les morceau de poulet ,verser le bouillon de cuisson ,saupoudrer le thym et enfourner environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes cuisent .

directement aprés la sortie du four,placer sur le poulet les morceaux de fromage couper en fine tranche et servir chaud bessaha

مقادير الدجاج بالجبن

دجاجة من وزن كيلو و نصف مقطعة

بصلة مقطعة

50 غ زبدة

ملح فلفل فسود

م ص زنجبيل

ورقة سيدنا موسى

2 م ك خردل

لتر من الماء

700 غ بطاطس

م ص زعتر

150 غ جبن بالكمون

في طنجرة و على نار متوسطة نقلي قطع الدجاج و البصل و الزبدة ثم نرش الملح الفلفل الاسود و زنجبيل و ورق موسى نحرك من حين لاخر نضيف الخردل و نصب الماء و نترك الكل يطهى 20 جقيقة

ننقي البطاطس و نقطعها الى مكعبات صغيرة توضع في انية الفرن نصفف فوقها قطع الدجاج و نصب المرق و نرش الزعتر و يدخل الفرن تقريبا 25 دفيفة او حتى تطهى قطع البطاطس مباشرة بعد اخراجها من الفرن تزين بالجبن و تقدم ساخنة بالصحة

poulet au fromage
poulet au fromage
poulet au fromage

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