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couzintna

poudre de crevette

30 Avril 2013, 16:01pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

poudre de crevette

la poudre de crevette à plusieurs utilisation,elle peut être ajouter à pâte à quiche, pâte à pizza ,soupe ou autre ,pour les aromatiser et leur donner un goût prononcer de crevette.

recette:

garder les épluchures de crevette frais(peau et tête),bien les laver et les égoutter .

préchauffer un four au maximum pendant 30 minutes(moi je les fais sécher après avoir utiliser mon four pour la cuisson du pain),étaler les épluchures sur une plaque chemisé.

éteindre le four et y mettre la plaque,les laisser bien sécher .(la peau doit se casser facilement entre les doigts)

mixer en poudre et réserver dans une boite fermer hermétiquement .

بودرة قمرون تستعمل لتنسيم عجين البيزا او كيش او حساء الخ

قشور القمرون تغسل و تسقطر و تصفف في انية فرن مغطاة بورق الطهي

يسخن الفرن جيدا لمدة 30 دقيقة او تم استعماله من قبل و مازال ساخنا و يطفئ ثم ندخل الانية و نترك القشور لتجف جيدا و يتكسر بسهولة بين الاصابع و تطحن على شكل بودرة و نحتفظ بها في علبة محكمة الغلق

poudre de crevette
poudre de crevette

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feret sofia 22/10/2014 22:51

j ai beaucoup aimer cette idee (ca se garde combien de temp stp)tbarkallah 3lik allah yjazik bikher 3la had les recettes kamline

fido's akalat 22/10/2014 22:59

la poudre peut se garder parfaitement au frais plus de six mois ,car on a bien sécher les épluchures .
merci pour votre visite
amitiés gourmandes !