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couzintna

pizza boisée à la sauce gruyère

9 Mars 2013, 13:09pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza boisée à la sauce gruyère

salut la compagnie ,je vous poste cette fois ,une belle recette de pizza trouvée sur le blog d'Oum Souhaib

ingrédients pour deux pizza :

pâte à pizza

2 escalopes de dinde

un demi poivron vert

2 càs de crème fraîche épaisse

mozzarella

emmental râpé

olives noires (je n'en ai pas mis)

thym sec

sel poivre

pour la sauce gruyère :

20 cl de crème fraîche

100 gr d'emmental ou gruyère râpé (ou plus selon votre goût)

sel et poivre

couper les escalopes et poivron en petits dés ,saler et poivrer les.

étaler la pâte à pizza ,piquer la et badigeonner de crème fraîche ,saupoudrer d'emmental râpé et mozzarella coupée en dés, poser dessus les dés d'escalope, poivron ,olives et pour finir le thym et enfourner .

avant la fin de cuisson , préparer la sauce ,chauffer la crème sur feu doux remuer avec une cuillère en bois ,ajouter le fromage saler poivre sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'il fonde.

à la sortie du four,arroser la pizza de cette sauce et déguster la bessaha .

مقادير2 البيزا

عجين البيزا

شريحتان من الديك الرومي

نصف فلفل اخضر

2 م ك من القشدة الطرية

زعتر

ملح فلفل اسود

جبنة المتزريلا

جبنة امنتال مفرومة

زيتون اسود

مقادير الصلصة الجبن

20 سل قشدة الطرية

100 غرام جبنة الكرويير او امنتال مفرومين

ملح فلفل اسود

تقطع الشرائح و الفلفل الاخضر الى مكعبات صغيرة ترش بالملح و الفلفل الاسود

يسرح عجين البيزا يثقب بالشوكة يذهن بالقشدة ثم الجبن المفروم و جبنة المتزريلا مقطعة مربعات ثم مكعبات الديك الرومي و الفلفل و الزيتون و ترش بالزعتر و تدخل تطهى

قبل نهاية مدة الطهي نحضر الصلصة تسخن الكريمة على نار مهيلة مع التحريك نضيف الجبنة المفرومة الملح الفلفل الاسود و نحرك حتى يذوب الجبن

تقدم البيزا مرشوشة بصلصة الجبن و بالصحة و الراحة

pizza boisée à la sauce gruyère
pizza boisée à la sauce gruyère
pizza boisée à la sauce gruyère

Commenter cet article

Jardin d'Eden 20/09/2013 17:04

C'est ce qui s'appelle une tuerie!

cuisinons un peu,beaucoup,passionnément 19/03/2014 18:33

ouii carrément :)
merci

sarah 12/03/2013 14:00

bravo ma chere et merci pour ta confiance !!!alors tu as aimé la sauce gruyère??
bisousssss

cuisinons passionnement 12/03/2013 16:53

ouiii j'ai adoré !!! l'essayer c'est l'adopter ;)
merci pour ta visite !

forum photo 12/03/2013 03:50

c'est le genre de pizza lorsqu'on l'a commence on la termine, elle a l'air vraiment super bonne

cuisinons passionnement 12/03/2013 09:17

oui elle est délicieuse , merci pour votre visite

salma82 09/03/2013 17:05

UN BON PIZZA MIAMMIAMMMMMMMMMM

cuisinons passionnement 09/03/2013 17:09

merciiiiiiiii