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couzintna

pizza au fromage et pesto

5 Mai 2013, 15:24pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto

ce soir c'est soirée pizza ,et j'adore ces soirée là ! je suis tombé sous le charme du pesto et j'ai voulu tester autre chose avec que les pâtes,alors je partage avec vous cette recette de pizza bien fondante e quand a aimé déguster !!

ingrédients:

pâte à pizza du commerce ou maison

2 à 3 c à s de pesto de basilic ou persil

1 grosse tomate

200 gr de fromage blanc (ricotta ,jebly..)

4 c à s de parmesan

50 gr de mozzarella

sel et poivre

des carrés de kiri

couper la tomate en fines rondelles ,les placer sur du papier absorbant ,les saupoudrer de sel et laisser 30 minutes (le temps de levée de la pâte) afin de les faire dégorger .

mélanger le fromage blanc et parmesan .

étaler la pâte,la piquer ,déposer kiri coupé en deux sur les bords ,les plier et bien appuyer dessus pour les souder .

badigeonner le centre de pesto,étaler le fromage blanc ,déposer les rondelles de tomate et poivrer .( si vous voulez ajouter le sel )

saupoudrer de mozzarella râpé;thym et enfourner .

laisser un petit moment avant de la découper car le fromage est très coulant .

المقادير البيزا بالجبن و البيسطو

عجين البيزا

200 غ جبن ابيض

حبة الطماطم

4 م ك جبنة البارمزان مبشورة

2 م ك بيسطو بالحبق اوبالبقدونس

50 غ جبنة المزريلا مبشورة

ملح فلفل اسود

حبات من جبنة الكيري

تقطع الطماطم دوائر رقيقة توضع فؤق الورق النشاف و ترش بالملح نحتفظ بها جانبا لمدة 30 دقيقة على الاقل

يخلط الجبن الابيض مع البارمزان

تسرح العجين بعدما اختمرت و تثقب بالشوكة نضع جبنة الكيري مقسومة في الحواشى و تطوى عليها مع الضغط كي لا تنفتح اثناء الطهي

يذهن الوسط بالبيسطو يوضع الجبن بالتساوى نصفف الطماطم و ترش بالفلفل الاسود ممكن اضافة الملح حسب الذوق ثم

الموزريلا و الزعتر و تطهى

ننتضر قليلا قبل ان تقطع

pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto
pizza au fromage et pesto

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oum anas 09/05/2013 00:13

Mashaallah une superbe pizza merci pour le partage, bonne soirée

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 09/05/2013 12:56

merci à toi pour ces mots d'encouragement .
bon appétit si vous passez à table !
bisous

Ouissam 09/05/2013 11:17

Mais de rien, ohh ben avec ce que j'ai put voir al hamdoulilah c'est toooop!!

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 09/05/2013 11:07

merciiii c'est trop gentil ,je viens de me lancer dans l'aventure (la création de mon blog) et j'espère être à la hauteur nch'Allah !
boussah et bonne journée .

Ouissam 09/05/2013 11:02

Je me suis abonnée incha Allah pour ne rien rater!! bousssah

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 09/05/2013 11:00

avec grand plaisir et merci pour ton gentil message ,bonne journée !

Ouissam 07/05/2013 16:45

Quelle délicieuse pizzaaaaaaaaaa!!!!

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 09/05/2013 10:59

merci et bienvenue dans mon petit monde !