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couzintna

pain au muesli

26 Avril 2013, 17:15pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pain au muesli
pain au muesli
pain au muesli

un bon pain pour bien commencer la journée.

ingrédients:

450 gr farine

100 gr de muesli

sel

c à c de levure du boulanger

c à s de sucre

c à s d'huile d'olive

de l'eau tiède (je n'ai pas mesuré mais un grand verre et demi environ ,ajouter l'eau a fur et à mesure )

mélanger farine,sel,sucre,la levure (ne pas mettre en contact avec le sel)et l'huile d'olive

verser l'eau suffisante pour ramasser la pâte,incorporer le muesli et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène

la placer dans un petit moule beurré ou huilé ,couvrrir ,et laisser lever et doubler de volume

cuir dans un four chauffé à 220 °C pendant 35 min environ (ou selon votre four )

déguster nature ou avec du fromage et de la confiture.

المقادير الخبز

450 غ دقيق

100 غ موسلي

ملح

م ص خميرة

م ك سكر

م ك زيت الزيتون

ماء الدافئ

يخلط الدقيق الملح السكر الخميرة و زيت الزيتون ثم يضاف الماء الضروري لجمع العجين تدريجيا و نحرك باستمرار نضيف الموسلي و ندلك جيدا حتى نحصل على عجين لين و متماسك

نضع العجين في قالب صغير مدهون و يترك يخمر و يتصاعف حجمه و يطهى في فرن مسخن على درجة 220 لمدة 35 دقيقة او حسب كل فرن

pain au muesli
pain au muesli
pain au muesli
pain au muesli
pain au muesli

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