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couzintna

muesli maison au coco et chocolat

24 Mars 2014, 09:41am

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

muesli maison au coco et chocolat
muesli maison au coco et chocolat

on ne le dira jamais assez mais le petit déjeuner est le repas le plus important de toute la journée ,prenez le temps de le déguster , surtout avec cette recette de muesli ,ce mélange coco chocolat je ne vous raconte même pas , il est délicieux ,croquant et bourré de vitamines , le most pour démarrer du bon pied vos journée !

le muesli est originaire de suisse alémanique ,composé par le docteur Bircher dans les années 1900 ,qui lui même l'a découvert en partageant le repas d'un berger lors d'une promenade en montagne ,composé de blé écrasé dans du lait sucré au miel et accompagné d'une pomme.

je la première fois que j'ai su qu'on pouvait préparer un muesli maison,c'était sur cuisine + dans l'émission "les festins de Nigella " que j'adore beaucoup ,ensuite je m'y suis intéressé un peu plus en recevant mon magazine "Sanafa, cuisine du sud" qui en passant j'aime bien et je remercie énormément mon amie Nour pour tout <3 .

ingrédients:

1 verre de flocons d'avoine

1 verre de noix de coco râpée

1 verre d'amande concassé grossièrement

50 gr de raisin sec

2 c à s de graines de lin

100 gr de chocolat noir haché grossièrement

3 càs d'huile

2 càs de miel (ou plus si vous l'aimez plus sucré)

5 cl de lait

préchauffer le four à 170 °C

dans une casserole sur feu doux ,diluer le miel dans le lait et l'huile ,et laisser refroidir .

dans un grand bol ,mélanger tout les ingrédients sauf le chocolat ,ajouter le miel et bien remuer ,pour enrober le tout .

étaler sur une plaque chemisé ,et enfourner pendant 30 minutes .

sortir la plaque et mélanger toute les cinq minutes à l'aide d'une cuillère en bois, pour le gratiner uniformément (et limiter le risque de le brûler ,j'en ai fait les frais pour mon premier teste loll) alors la cuisson est terminé quand c'est doré .

le temps de cuisson terminer ,le sortir du four,laisser tiédir et ajouter 50 gr de chocolat et mélanger ,il doit fondre c'est ce qu'il lui a donner une belle couleur ,et quand c'est complètement refroidi incorporer le reste du chocolat et garder le dans une boite ou un bocal .

à déguster seul, avec du lait ,yaourt ,cake ,muffins,pains ...

مقادير

كاس حبوب الشوفان

كاس كوكو مبشور

كاس اللوزمسحوق قليلا

2 م ك من زريعة الكتان

50 غ زبيب

3 م ك زيت

2 م ك عسل او اكثر حسب الذوق

5 سل حليب

100 غ شكلاطة مسحوقة قليلا

يسخن الفرن على درجة 10

يذاب العسل في الحليب والزيت على نار مهيلة

تخلط جميع المقادير الا الشكلاطة نضيف العسل المذاب نحرك جيدا حتى تتجانس جميع المفادير ثم تبسط فوف انية فرن مغطاة بورق الطهي و تطهى لمدة 30 دقيقة مع اخراج الانية كل 5 دقائق للخلط حتى تتحمر بالتساو و لا تحترق

تتنتهي مدة الطهي عندما تتحمر و ذلك حسب الفرن و تطهى على نار متوسطة

عند نهاية مدة الطهي يخرج من الفرن و يصبح دافئا نضيف نصف كمية الشكلاطة نحرك حتى تذوب و نترك الكل يبرد تماما قبل ان نضيف باقي الشكلاطة

,...يقدم للفطور مع الحليب او مع الياغورت او الكيك

muesli maison au coco et chocolat
muesli maison au coco et chocolat
muesli maison au coco et chocolat
muesli maison au coco et chocolat
muesli maison au coco et chocolat

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