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couzintna

hamburger maison à la sauce moutarde à l'ancienne

20 Mai 2013, 19:07pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

hamburger maison à la sauce moutarde à l'ancienne
hamburger maison à la sauce moutarde à l'ancienne

quoi de mieux que du fait maison?je partage avec vous ce soir un hamburger maison à déguster avec des frites et une boisson froide.

ingrédients:

250 gr de viande hachée épicée

une tomate

un oignon

sel et poivre

sauce moutarde à l'ancienne

3 carrés sandwichs

3 pains burger (mes pains sont moyen)

un peu d'huile d'olive

éplucher l'oignon et le couper avec la tomate en rondelles,saupoudrer de sel et poivre,arroser avec un filet d'huile d'olive et les cuir au four sur une plaque chemisée à couvert .

façonner des rondelles de viande hachée , de la même taille(ou un peu plus grande car la viande à tendance à se rétracter pendant la cuisson ) que les pains et les cuir des deux côtés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

couper les pains en deux,enlever un peu de mie sur la partie du dessus ,placer le fromage,dessus la viande encore chaude,les rondelles de légumes ,napper de sauce moutarde selon le goût et déguster sans plus tarder.

مقادير الهمبرجر

3 حبات الخبر البرجر

250 غ لحم مفروم بالتوابل

حبة طماطم

حبة بصل

ملح و فلفل اسود

صلصة الخردل

3 جبن السندويش

زيت الزيتون

تقشر البصل و تقطع دوائر مع البصل و تصفف في انية الفرن مغطاة بالورق ترش بالملح و الفلفل الاسود و القليل من زيت الزيتون وتغطى و تدخل الفرن لتطهى

نصنع دوائر من اللحم بنفس حجم الخبزاو اكبر لان اللحم يتقلص حجمه مع الطهي وتطهى من الجهتين في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون

نقسم الخبز نزيل القليل من لب الجهة العليا و نضع فوق الجهة السفلى الجبن ثم اللحة الساخنة ثم دوائر الخضر و نذهن بالقليل من الصلصة و يقدم بالصحة

hamburger maison à la sauce moutarde à l'ancienne
hamburger maison à la sauce moutarde à l'ancienne

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