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couzintna

gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs

1 Juillet 2013, 15:51pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs

voilà un bon gâteau comme je les aime ,bien gourmand moelleux et chocolaté ,en plus il est sans œufs ,j'ai ajouter du vinaigre blanc pas seulement pour jouer aux apprentie chimiste (rires) mais il va faire une réaction avec la levure qui va permettre au gâteau de monter tout doucement et lui apporter plus de légèreté ,et le goût du vinaigre sera totalement dissiper lors de la dégustation ,qui se fera tiède avec une boule de glace sans modération ou presque .... ou bien à froid, personnellement , je l'ai trouvé encore meilleur le lendemain.

ingrédients: (les mesures vont se faire avec le pot de yaourt )

200 gr de cerises

200 gr de chocolat noir

2 pots de yaourt nature

1 pot et demi de sucre

demi pot d'huile

3 pots de farine

1 sachet de levure (8 gr)

2 c à s de cacao amer

1 c à s de vinaigre blanc

laver sécher et épépiner les cerises.

faire fondre le chocolat au bain marie .

bien mélanger au fouet ,yaourt et sucre ,ensuite ajouter la farine tamisé avec la levure et cacao en trois temps ,puis l'huile ,chocolat fondu ,la cuillère de vinaigre en mélangeant entre chaque ajout , à la fin incorporer les cerises et remuer délicatement ,verser dans un moule chemisé et l'étaler à l'aide d'une cuillère et enfourner à 180 pendant 30 à 35 minutes ou selon le four (faire le test avec la pointe du couteau qui doit sortir sèche )

مقادير الكيك بالشكلاط و حب الملوك بلا بيض

العبار بحك الياغورت

200 غ من الشكلاط الاسود من النوع الجيد

200 غ حب الملوك

2 ياغورت طبيعي

حك و نصف سكر

نصف حك زيت

3 حك دقيق

كيس خميرة كيماوية 8 غ

2 م ك كاكاو مر

م ك خل ابيض

يغسل حب الملوك ينشف و يزال له العظم

يذاب الشكلاط في حمام مريم

يخلط الياغورت و السكر بالخلاط ثم الدقيق مغربل مع الخميرة و الشكلاط غبرة على تلاث دفعات ثم الزيت ثم الشكلاط المذاب مع الخلط ما بين كل اضافة ثم الخل الابيض ثم حب الملوك مرشوش قليلا بالدقيق ونحرك الكل و يفرغ في قالب مغطى بورق الزبدة ويبسط بملعقة ثم يدخل الفرن مسخن على درجة 180 لمدة 30 حتى 35 دقيقة او حسب الفرن

يقدم دافئ مع كريم كلاصي او يقدم بارد

gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs
gâteau moelleux au chocolat et cerises sans œufs

Commenter cet article

silvi 02/07/2013 17:06

hummm super gourmand !!!

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 02/07/2013 19:24

ouii il l'était :)
merci ma belle pour ta visite ,bonne soirée !

LadyMilonguera 02/07/2013 11:06

Je t'en prendrais bien une part...

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 02/07/2013 11:15

avec ou sans glace ? (rires)
merci pour votre visite !
bonne journée .