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couzintna

crêpes au chocolat et amande concassé

14 Mars 2013, 22:17pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

crêpes au chocolat et amande concassé

ingrédients:

50 cl de lait

50 gr de beurre fondu

2 oeufs

un sachet de vanille (7 gr)

c à s de sucre

une pincée de sel

225 gr de farine

3 c à s de poudre de cacao

pour la sauce au chocolat et garniture :

yaourt nature sans sucre

3 c à s de cacao amer en poudre

2 c à s de beurre

sucre selon goût

un peu d'amande concassé

dans un mixeur verser le lait ,ajouter le beurre ,le sucre ,la vanille et terminer par la farine ,bien mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et liquide.

les laisser reposer 30 minutes et les cuir .

dans une casserole au bain marie ,mélanger sucre beurre cacao et yaourt , remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène,

étaler une crêpe , garnir de sauce chocolat ,saupoudrer d'amande concassé et plier la en carré ,napper de sauce et déguster .

المقادير

50 سل حليب

50غ زبدة المدابة

2 بيضات

1 فانيلا

م ك سكر

قبصة ملح

225 غ دقيق

3 م ك كاكاو

مقادير الصلصة

ياغورت طبيعي بدون سكر

3 م ك بودرة كاكاو المر

2 م ك زبدة

القليل من اللوز المهرمش

قي الخلاط الكهربائى نضع الحليب البيض السكر فانيلا و الزبدة و الدقيق في الاخر يطحن الكل جيدا و نحصل على خليط سائل و متجانس و يحتفظ به 30 دقيقة

يطهى في مقلاة غير لاصقة من الجهتين

نحضر الصلصة بوضع كل المقادير في طنجرة فوق حمام مريم و نخلط حتى تنسجم جميع العناصر

نبسط وحدة من الكريب نضع القليل من الصلصة و القليل من اللوز المهرمش تجمع على شكل مربع و تزين بالصلصة

crêpes au chocolat et amande concassé
crêpes au chocolat et amande concassé

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Maryse & Cocotte 16/03/2013 11:32

de délicieuses crêpes que j'aurai bien manger pour ma pause gourmande !! merci à toi pour ta visite sur mon blog !!

cuisinons passionnement 16/03/2013 14:46

Au fait ,j'aime bien tout ce que tu fait !! bienvenue à toi dans mon petit monde !

oum hajar 15/03/2013 10:20

mmmmmmm c bon

cuisinons passionnement 15/03/2013 10:23

merciii