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couzintna

crêpe salé au petit lait

28 Avril 2013, 17:38pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

crêpe salé au petit lait
crêpe salé au petit lait

hier ,j'ai fat du jben et j'ai eu beaucoup de petit lait ,et j'ai lu sur internet qu'on pouvait l'utiliser pour faire des brioches,pains ou crêpes ,il parait qu'il est plein de vitamines ,alors aussitôt lu aussitôt fait ,je vous publie une recette de crêpe au petit lait garni à la courgette et fromage .

ingrédient pour 12 crêpes mais je n'ai utilisé que 4

225 gr de farine

50 cl de petit lait (ou lait si vous n'avez pas fait de fromage )

2 oeufs

3 càs d'huile

sel et poivre

la farce pour 4 crêpes:

4 courgettes

2 càs d'huile d'olive

thym ou basilic

sel et poivre

100 gr fromage râpé

mixer tout les ingrédients des crêpes,laisser reposer 15 à 30 minutes et les cuir.

laver et couper les courgettes en julienne.

faire revenir les courgettes ,l'huile ,thym ,sel et poivre sur feu doux pendant 10 minutes en mélangeant tout doucement .

ajouter le fromage ,remuer et retirer du feu.

garnir les crêpes ,façonner des carrés et déguster chaud.

مقادير الكريب بالماء المحصل عليه منجبن

225 غ دقيق

50 سل ماء الجبن او حليب

3 م ك زيت

ملح فلفل اسود

بيضتان

الحشوة تكفي لاربعة كريب

4 كوسا

2 م ك زيت زيتون

ملح فلفل اسود

زعتر او حبق

100 غ جبن مفروم

تطحن مقادير الكريب يرتاح 15 حتى 30 دقيقة و يطهى

تشحر الكوسا المحكوكة في حكاكة ذات ثقوب غليظة في الزيت الملح الفلفل الاسود الزعتر لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع الخلط بمهل

نحشو الكريب و تجمع على شكل مربع و تقدم ساحنة

crêpe salé au petit lait
crêpe salé au petit lait
crêpe salé au petit lait

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