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couzintna

confiture d'abricot

19 Juillet 2013, 14:30pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

confiture d'abricot
confiture d'abricot
confiture d'abricot

ingrédients:

1 kg d'abricot

600 gr de sucre

30 cl eau

jus d'un demi citron

laver les abricots,les sécher et les dénoyauté.

dans une marmite ,mettre le sucre verser dessus l'eau et jus de citron ,mélanger et laisser sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu (10 minutes en remuant de temps à autre ).

ajouter les abricots,mélanger et laisser cuir sur feu moyen pendant environ 40 minutes en remuant de temps à autre .

bien remplir encore chaud ,des bouteilles propre et stérilisé en les maintenant incliner pour éviter de former des bulles qui risque de pourrir la confiture et les mettre à l'envers et laisser complètement refroidir avant de les ranger .

مقادير مربى المشمش

1 كيلو مشمش

600 غ سكر

30 سل ماء

عصير نصف حامضة

يغسل المشمش ينشف و تزال له النواة

في طنجررة نضع الماء و السكر و عصير الحامض و نتركه على نار مهيلة حتى يذوب السكر 10 دقائق تقريبا مع التحريك من حين لاخر نضيف المشمش نخلط و يطهى يتعسل على نار متوسطة لاربعين دقيقة تقريبا مع التحريك من حين لاخر

تملا القنينات المنظفة و المعقمة من قبل تملا القنينات مائلة بالمربى الساخن نسبيا و تغلق جيدا و توضع مقلوبة حتى تبرد تماما

confiture d'abricot
confiture d'abricot

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