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couzintna

cigares aux crevettes

21 Mars 2013, 20:24pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

cigares aux crevettes

une entrée fraîche pour ce début de printemps ,à déguster chaude ou tiède avec un filet de jus de citron .

8 feuilles de pastilla de petites tailles

250 gr de crevettes

2 portion de fromage (type la vache qui rit)

sel poivre

1 càs de persil

farine et eau pour coller la feuille

huile de friture

décortiquer les crevettes, les laver et les égoutter ,mixer les avec le fromage.

dans un bol,mélanger les crevettes mixé sel poivre et coriandre .

étaler les feuilles de pastillla une à une ,garnir , rabattre les bords sur la farce (pour éviter qu'elle ne coule pendant la cuisson )et commencer à rouler .

coller les extrémités avec le mélange eau farine ,et frire .

déguster avec du citron.

مقادير سيكار بالقمرون

8 اوراق البسطيلة من الحجم الصغير

250 قمرون

2 مثلثات من الجبن

ملح فلفل اسود

م ك بقدونس

الدقيق و الماء لالصاق الورقة

الزيت للقلي

يغسل و يقشر القمرون ثم يطحن مع الجبن ويخلط الكل جيدا

تسرح ورقة البسطيلة تحشى و تجمع من الجوانب ثم نلوى على شكل طولي تلصق بخليط الدقيق و الماء و تقلى

تقدم مع الليمون الحامض

cigares aux crevettes
cigares aux crevettes

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