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couzintna

calamars sautés au pesto

27 Avril 2013, 19:55pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

calamars sautés au pesto

ingrédients:

200 gr de calamars taillés en lanières

1 c à s de sauce pesto

1 c à s d'huile d'olive

sel

piment fort en poudre

un peu de lait

tremper les rondelles de calamars dans le lait et laisser mariner au moins une heure(plus on les laisse plus le poisson est tendre),les laver et les égoutter .

chauffer une poêle avec l'huile ,sur feu vif mettre le calamars ,sel et piment,laisser cuir 2 à 3 minutes et ajouter le pesto mélanger rapidement et déguster chaud.

مقادير الكلمار بالبيسطو

200 غ كلمار مقطع دوائر

م كبيسطو

م ك زيت الزيتون

ملح

فلفل الحار بودرة

القليل من الحليب

يرطب الكلمار في الحليب ساعة على الاقل يغسل ثم يصفى

يقلى في زيت مع التوابل لمدة 2 حتى 3 ثم نظيف صلصة البيسطو نحرك قليلا و يقدم ساخنا بالصحة

calamars sautés au pesto
calamars sautés au pesto

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