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couzintna

brownies aux trois chocolats

19 Mai 2013, 22:51pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats

tout ce que j'aime dans un gâteau ,gourmand moelleux et en plus rapide à faire ,je partage avec vous cette recette de brownies préparé pour le goûter de mes filles avant d'aller à leur cour de natation .

dégustez le nature ,tiède avec un cappuccino ou bien froid avec une boule de glace pour plus de plaisir et de gourmandise .

choisir un chocolat de bonne qualité

ingrédients:

100 gr de chocolat noir

50 gr de chocolat blanc

50 de chocolat au lait

50 gr de farine

60 gr de beurre

60 gr de sucre

2 oeufs

10 noix coupé e morceau

demi sachet de levure chimique (4 gr)

faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bain marie .

couper en dés le chocolat blanc et le chocolat au lait .

battre oeufs et sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ,incorporer la farine tamisée avec la levure ,ensuite le chocolat fondu en remuant pour avoir un mélange homogène ,ajouter à la fin les chocolat en morceau avec le pécan ;verser dans un moule chemisé lisser la surface et enfourner à 180° C pendant 17 minute ,laisser le gâteau refroidir dans le four éteint et entrouvert .

*on peut faire fondre le chocolat au lait avec le chocolat noir.

مقادير البراوني الشكلاط يجب ان يكون من النوع الجيد

100 غ شكلاط اسود

50 غ شكلاط ابيض

50 غ شكلاط بالحليب

60 غ زبدة

60 غ سكر

2 بيض

10 حبات الجوز مهرمش

نصف خميرة الحلويات

يذاب الشكلاط الاسود مع الزبدة في حمام مريم

يقطع الشكلاط الابيض و بالحليب الى مربعات

يطرب البيض و السكر جيدا ختى يصبح مثل الرغوة يضاف الدقيق مغربل مع الخميرة ثم الشكلاط المذاب مع الخلط ثم الشكلاط المقطع مع الجوز يفرغ الخليط في انية مغطاة بورق الطهي و يدخل الفرن المسخن عل درجة 180 لمدة 17 دقيقة ثم نتركه يبرد بالداخل و باب الفرن مفتوح قليلا يقدم دافئ مع القهوة او بارد مع كريمة مثلجة و بالصحة

brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats
brownies aux trois chocolats

Commenter cet article

Lecture 05/06/2013 18:46

C'est une délice!

cuisinons un peu,beaucoup, passionnément . 05/06/2013 20:05

de la triple gourmandises (rire)
merci pour votre visite !