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couzintna

bassboussa à la poudre d'amande

9 Août 2013, 13:03pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

bassboussa à la poudre d'amande
bassboussa à la poudre d'amande
bassboussa à la poudre d'amande
bassboussa à la poudre d'amande

une belle bassboussa à la poudre d'amande et cannelle, bien imbiber d'un sirop à la fleur d'oranger .

ingrédients: les mesures avec le pot de yaourt

2 œufs

1 yaourt vanille

1 pot de sucre

1 pot de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique

1/2 c à c de cannelle (ou au goût )

1 pot moins 1/4 d'huile

2 pot et demi de semoule fine

pour le sirop:

1 verre à thé de sucre

1 verre à thé d'eau

1/2 verre eau de fleur d'oranger

battre les œufs ,sucre,yaourt ajouter huile,poudre d'amande,cannelle, semoule et levure en battant entre chaque ajout ,verser dans un moule chemisé et enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré .

entre temps ,préparer le sirop,mélanger eau sucre et fleur d'oranger porter à ébullition sur feu moyen pendant 10 minutes environ,le temps que le sucre soit dissout et le sirop change un peu de couleur ,réserver .

à la sortie du four ,arroser le gâteau du sirop froid ,ou arroser le gâteau froid d'un sirop chaud ,laisser reposer et déguster avec un café ou un thé à la menthe .

je l'ai décoré avec des amandes effilées

بسبوسة باللوز بودرة

العبار بعلبة الياغورت

2 بيض

ياغورت فانيلا

1 سكر

1 بودرة اللوز

1 قل ربع زيت

قرفة

2 كؤوس و نصف سميدة رقيقة

1 خميرة كيماوية

للسيرو

1 كاس سكر

كاس ماء

نصف كاس ماء الزهر

يطرب البيض مع السكر و الياغورت نضيف بودرة اللوز و الزيت و القرفة و السميدة و الخميرة مع الخلط بعد كل اضافة وتفرغ في انية مغطاة بورق الزبدة و تطهى حتى تتحمر

نحضر السيرو بخلط السكر الماء و ماء الزهر و يغلى حتى يذوب السكر و يتغير لونه نوعا ما

عند اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالسيرو البارد او نسقي بسبوسة باردة بسيرو ساخن و نتركها جانبا و تقدم بالصحة مزينة برقائق اللوز

bassboussa à la poudre d'amande
bassboussa à la poudre d'amande
bassboussa à la poudre d'amande

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