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couzintna

pâte à tarte rapide

2 Mai 2014, 14:15pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

pâte à tarte rapide

une recette de pâte à tarte rapide ,qui n'a pas besoin ni de pétrissage ni temps de repos ,idéal autant pour les tartes sucrées que salées

ingrédient:

200 gr farine

100 gr beurre

8 c à s d'eau

une pincée de sel ou sucre selon utilisation

faire fondre le beurre dans l'eau ,retirer du feu et incorporer la farine et le sel (ou sucre) d'un coup ,mélanger avec une cuillère en bois et ramasser une boule de pâte ,vers la fin utiliser les mains,la poser au milieu d'un moule chemisé ,aplatir la pâte la piquer et la garnir au choix avant d'enfourner .

مقادير عجين الطرطات السريع

200 غ دقيق

100 غ زبدة

قبصة ملح او سكر حسب الاستعمال

8 م ك ماء

تذاب الزبدة مع الماء و تزال من فوق النار و يضاف الدقيق دفعة واحدة و نحرك بملعقة خشبية و تجمع باليد في الاخر على شكل كرة و توضع في وسط قالب مغطى بورق الطهي و تبسط و تطلع الحواشي و يحشى حسب الذوق و تطهى

عجين يستعل للطرطات المالحة او الحلوة

pâte à tarte rapide
pâte à tarte rapide

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