Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
couzintna

gaufres

10 Avril 2014, 19:37pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

gaufres
gaufres
gaufres
gaufres

j'ai utilisé la même pâte à pancakes pour faire les gaufres d'aujourd'hui ,

120 gr de farine

sel

2 œufs

2 sachet de levure chimique (1=8gr)

2 c à s de sucre

1 verre de lait ( 15 cl)

battre les blancs en neige

mélanger farine,sel,sucre et levure .

battre les jaunes avec le lait ,incorporer la farine tout en battant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène .

incorporer le blancs peu à peu et en mélangeant d'un mouvement circulaire de bas en haut .

laisser reposer à couvert pendant 30 minutes.

cuir dans un gaufrier chaud ; et déguster avec une sauce au chocolat

مقادير الكوفر

2 بيضتان

كاس حليب

120 غ دقيق

ملح

2 خميرة الحلوة

2 م ك من السكر

اولا يطرب ابيض البيض مثل الثلج و يطرب اصفر البيض جيدا مع الحليب

يخلط الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة

يضاف الدقيق على اصفر البيض ويخلط جيدا حتى ينسجم العجين ثم نضيف ابيض البيض بمهل و نحرك بحركة دائرية من الاسفل الى الاعلى حتى يصبح العجين متجانسا يغطى و نتركه جانبا لمدة 30 دقيقة

و يطهى في الة الكوفر المسخنة

اولا يطرب ابيض البيض مثل الثلج و يطرب اصفر البيض جيدا مع الحليب

يخلط الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة

يضاف الدقيق على اصفر البيض ويخلط جيدا حتى ينسجم العجين ثم نضيف ابيض البيض بمهل و نحرك بحركة دائرية من الاسفل الى الاعلى حتى يصبح العجين متجانسا يغطى و نتركه جانبا لمدة 30 دقيقة

و يطهى في الة الكوفر المسخنة

gaufres
gaufres

Commenter cet article

LadyMilonguera 10/04/2014 22:08

Comme elles sont gourmandes tes gaufres !

cuisinons un peu,beaucoup,passionnément 11/04/2014 19:51

merci bien !