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couzintna

tarte banane chocolat

22 Octobre 2014, 10:52am

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

tarte banane chocolat
tarte banane chocolat
tarte banane chocolat
tarte banane chocolat

une tarte facile à faire et de saison ,je partage avec vous cette belle tarte à la banane et chocolat .

ingrédients:

pâte sablée à la poudre d'amande

bananes

amandes éffillées 

pour la ganache:

200 gr de chocolat noir (de bonne qualité)

150 mll de crème liquide 

préparer la pâte ,la mettre au frais et la cuir à blanc en déposant des graines pardessus(sur du papier alluminium ) pendant les 15 premières minutes avant de les retirer pour terminer la cuisson,laisser le fond de tarte refroidir.

couper la banane en rondelles et les placer au fond de la tarte .

porter la crème à ébullition ,ajouter le chocolat coupé en petit morceau ,retirer du feu et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse ,la verser sur la banane et laisser un peu refroidir ,saupoudrer d'amande éffillées et laisser totalement refroidir avant de déguster .

مقادير الطرطة 

عجين ببودرة اللوز

موز

رقائق اللوز

مقادير الكريمة الكاناش

200 غ شكلاط اسود من النوع الجيد

150 ملل كريمة سائلة

يحضر العجين و تطهى على بياض مع وضع  فوقها حبوب الفاصوليا فوق ورق الالمنيوم  لمدة 15 دقيقة ثم تزال الحبوب و يكمل طهي الطرطة  

نتركها تبرد تماما و نصفف الموز مقطع دوائر

تسخن الكريمة حتى الغليان و يضاف لها الشكلاط مقطع طريفات و يزال في حينه من فوق النار   و نحرك جيدا حتى يذوب و نحصل على كريمة ملساء و تفرغ فوق الموز تبرد قليلا و تزين برقائق اللوز و نتركها تبرد تماما قبل التقديم

 

tarte banane chocolat
tarte banane chocolat
tarte banane chocolat
tarte banane chocolat

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Archaimbaud 23/02/2015 11:07

J'aimerai cependant une petite précision!

Recettes en ligne 14/12/2014 14:21

C'est une tuerie, cette tarte!

Lamia Maimouni 07/11/2014 12:55

Bonjour,

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Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France
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ptitecuisinedepauline 28/01/2014 22:51

Bien gourmande cette tarte!

cuisinons passionnement 28/01/2014 23:54

merci pour votre commentaire et votre visite !

LadyMilonguera 28/01/2014 21:03

Elle a tout pour me plaire cette tarte !

cuisinons passionnement 28/01/2014 23:53

j'en suis ravie :)
amitiés gourmandes !