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couzintna

Soupe de plombs au lait ou mhamsa

10 Décembre 2013, 15:53pm

Publié par cuisinons un peu,beaucoup, passionnément .

Soupe de plombs au lait ou mhamsa
Soupe de plombs au lait ou mhamsa

Facile á faire et surtout idéal en ces temps pluvieux et froid,j'adore la servir avec du beurre de ferme qui va fondre sous l'effet de la chaleur .

ingrédient :

250 gr de plombs

sel,poivre

1 oignon râpé

filet d'huile d'olive

1litre d'eau

5 c à s de lait en poudre dilué dans 50 cl d'eau ( ou 50 cl lait )

porter l'eau à ébullition avec l'huile,oignon,sel et poivre.

ajouter les plombs et laisser le tout cuir en remuant de temps à autre ( ajouter l'eau si nécessaire car les plombs en tendance à gonfler ) .

ajouter le lait ,porter à ébullition et servir aussitôt avec du beurre de ferme .

On peut mettre plus de lait c'est au goût ou selon le taux d'absorption des plombs .

مقادير المحمصة بالحليب

250غ محمصة

ملح فلفل اسود

بصلة محكوكة

زيت الزيتون

لتر ماء

5م ك حليب بودرة مذابة. في نصف لتر ماء او حليب عادي

يغلى الماء مع البصل و التوابل و زيت الزيتون تضاف المحمصة و نترك الكل يطهو مع التحريك من حين لآخر مع اضافة الماء عند الحاجة

يضاف الحليب في الاخر نتركه لدقائق حتى يغلى و تقدم بالصحة مع الزبدة البلدية

ممكن استعمال اكثر من نصف لتر حليب و ذلك حسب الذوق

Soupe de plombs au lait ou mhamsa

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